GETROCKENES MAGRET 280 gr

Dieses Produkt ist eine harmonische Mischung aus zwei alten Produkten. Für die Zubereitung werden die größten Entenbrüste verwendet, um eine langsame Trocknung und dicke, fleischige Scheiben zu gewährleisten. Der charakteristische Geschmack der getrockneten Entenbrust wird durch die zarte Gänsestopfleber gemildert, die mit roten Früchten und Piment d'Espelette gewürzt ist und alle Ihre Geschmacksnerven weckt!

Verkostungstipps:

Ein echter Urlaubshit, ein Genuss!

Schneiden Sie die mit Foie Gras gefüllte getrocknete Entenbrust in dünne Scheiben, sie reicht allein als Vorspeise oder auf Landbrot. Er kann in der Zusammensetzung vieler Salate oder Würste verwendet werden.
Im Hochsommer ein idealer Begleiter für Ihre Melone.
Mitten im Winter, köstlich mit einer Velouté von Topinambur oder Erbsen ... Richtig verschlossen ist unsere getrocknete Entenbrust im Kühlschrank zehn Tage haltbar.

Zutaten:

Entenbrust (französischer Herkunft), Entenstopfleber 25% (französischer Herkunft), Salz, Nitritsalz, Pfeffer, Espelette-Pfeffer, rote Früchte.