Les Gourmands D' Ouest

Wir stellen gesunde und natürliche Produkte in unserem handwerklichen Atelier her und bauen neue Pflanzen auf unserem Land in Saint-Malo (Bretagne) an, um Ihnen eine Reihe von Köstlichkeiten anbieten zu können, die Obst, Gemüse, Pflanzen und Gewürze auf köstliche Weise kombinieren.

Eine Geschichte von Feinschmeckern:

Les Gourmands d'Ouest, nur PRESERVATION ET CONFECTION DE LÉGUMES BRETONS, baut einzigartige Pflanzen in der Region Saint-Malo an und stellt auf handwerkliche Weise natürliche, innovative, verantwortungsvolle und hochwertige Gourmetlebensmittel und -süßwaren her.

Unser Know-how:
Wir wollen einige der Zutaten, die wir in unsere Rezepte einbauen, vom Feld bis auf den Teller beherrschen. Daher ernten wir Gewürze, Zitrusfrüchte und Halophyten in Saint Malo. Unsere verantwortungsvoll angebauten und zertifiziert biologischen Pflanzen vereinen sich mit unserem Know-how und bieten originelle, natürliche und verantwortungsvolle Geschmacksrichtungen.

Unsere Vision:
Unsere Vision:
Unsere Vision:
Unsere Vision:
In einer sich wandelnden Welt, die vor vielfältigen Herausforderungen steht, ist es entscheidend, die Art und Weise, wie wir uns selbst anbauen und ernähren, neu zu erfinden.

Dies ist unsere Verantwortung gegenüber den zukünftigen Generationen. Wir glauben, dass Innovationen in der Landwirtschaft und bei Lebensmitteln die Grundlage für eine verantwortungsvolle und genussvolle Zukunft schaffen müssen und dass diese Innovationen im Dienste der Natürlichkeit stehen müssen.
Die Herausforderung des guten Essens von morgen besteht darin, eine gesunde, schmackhafte, möglichst wenig verarbeitete und umweltschonende Ernährung anzubieten, damit die Ernährung von morgen nachhaltig ist.

Unsere Verpflichtungen:


- Natürliche und gesunde Leckereien: Wir sublimieren alle Aromen von Früchten und Gewürzen, indem wir mit saisonalen, reif geernteten und möglichst lokalen Früchten arbeiten. Unsere 100 % natürlichen Produkte werden von Hand und ohne Zusatzstoffe hergestellt (keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine chemischen Aromen). Wir fügen unseren Rezepten ursprüngliche Gewürze und Nahrungspflanzen hinzu, um ihren Nährwert zu erhöhen und einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten.
- Eine vielfältige Produktpalette, um alle Feinschmecker zufrieden zu stellen :
Ein süßes Sortiment an Fruchtpasten und Marshmallows:Zum Teil mit unseren eigenen Pflanzen gekocht (Paprika, Zitrusfrüchte, halophytische Pflanzen); Mit zeitlosen und authentischen Geschmacksrichtungen: Vanille, Erdbeere, Karamell...; Mit überraschenden Geschmacksrichtungen: Buchweizen, Szechuan-Pfeffer......
Ein schmackhaftes Sortiment an hochwertigen salzigen essbaren Produkten: Innovative Gemüsepaste; Exklusive Gewürzmischungen (Paprika); Gewürze / pflanzliche Produkte in Dosen: Chutneys und Pickles aus Obst und Gemüse und halophytischen Pflanzen...; Natürlicher Apfelweinessig, der mit unseren Pflanzen aromatisiert ist.

Ein verantwortungsvolles Engagement: .

Rohstoffe, die hauptsächlich von lokalen Lieferanten und aus der bretonischen Region stammen.
-Anbau, der zu 100 % auf biologischen Anbau umgestellt wurde.
-Kontrolle unserer Produktionskette: Begrenzung der Lebensmittelrisiken.
-Verantwortlicher Umgang mit Abfall: Kompostierung all unserer Abfälle.
-Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung: Produktion, die von Natur aus wenig Abfall erzeugt, da alle Rohstoffe in unseren Rezepten verwendet werden, Verarbeitung von Früchten, die von lokalen Händlern nicht verkauft werden, zu Fruchtpasten, die zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden, überschüssige Produkte, die an das Ephad gespendet werden.
Anbau von Nahrungspflanzen, die an den Klimawandel und das bretonische Terroir angepasst sind: Sie benötigen wenig Inputs/Behandlungen, einen geringen Wasserverbrauch und ermöglichen die Kultivierung von Böden, die durch die traditionelle Landwirtschaft ausgelaugt sind.