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Koffer mit 8 verschiedenen Sorten Mallafré-Ölen. Produkt geeignet für Liebhaber von aromatisierten Olivenölen, und für Sammler.
Es enthält keine Allergene
Mallafré ist eine Familienölmühle, die 1934 von meinem Großvater Joan Mallafré Salvado und meiner Großmutter Josefa Cros Torrents in Riudoms, einer Stadt in der Region Baix Camp (Tarragona), gegründet wurde. 1975 installierte mein Großvater mit Hilfe meines Vaters, Humbert Mallafré Cros, eine weitere Reihe von Mühlsteinen und eine zweite hydraulische Presse. 1984 erweiterte mein Vater die Mühle erneut durch die Anschaffung von zwei weiteren modernen hydraulischen Pressen. Aufgrund des Anstiegs der Olivenproduktion wurde 1989 mit Hilfe der dritten Generation ein neues Zentrifugensystem eingeführt und eine Presse mit einer Kapazität von 40.000 kg Oliven pro Tag erworben. Später wurde eine weitere kontinuierliche Presse angeschafft, wodurch sich die Mahlproduktion verdoppelte, und 2003 wurde eine neue Mühle mit einer Kapazität von 100.000 kg pro Tag erworben.
Unsere Ölmühle ist in ihrer Art einzigartig, da sie aus einer Reihe von Mühlsteinen, vier hydraulischen Pressen und zwei kontinuierlichen Systemen mit einem Teilextraktionssystem namens Sinolea und Palacin mit ihren jeweiligen Dekantern und Zentrifugen besteht
