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Reis, ausgewählt von Dehesa de la Albufera, angebaut im Naturpark Albufera in Valencia, kurzkörnig, rund und perlmuttartig. Er ist sehr widerstandsfähig gegen Überkochen und bleibt nach dem Kochen immer locker, so dass man eine Paella mit sehr gutem Aussehen, Textur und Geschmack erhält.
Es ist ein exklusiver und besonderer Reis
Es ist ein exklusiver und besonderer Reis für die Zubereitung der authentischen valencianischen Paella
Optimale Garzeit: 15 min
Der valencianische Reis wird ausschließlich im Naturpark La Albufera de Valencia angebaut, einer Umgebung, die aufgrund ihrer natürlichen Überschwemmungen, des Klimas, der Bodenbeschaffenheit und der jahrtausendealten, von den valencianischen Landwirten über Generationen hinweg angewandten Kunst zu einem der besten Orte der Welt für den Reisanbau geworden ist
Auf Grund all dessen und der guten Praktiken, die mit dem Schutz des natürlichen Gleichgewichts, das sie schützt, vereinbar sind, erhalten wir den besten Reis der Extraklasse mit Ursprungsbezeichnung
Alle ausgewählten Reiskörner sind von gleichmäßiger Qualität und Größe. Dies ist sehr wichtig, um ein homogenes Kochen des Reises zu erreichen, das ein gutes Ergebnis in Ihren Gerichten garantiert. Es gibt keine Mischungen mit anderen Reissorten oder aus anderen geografischen Gebieten, die nicht die optimalen organoleptischen Eigenschaften der authentischen valencianischen Paella garantieren
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