Es ist die Erforschung dreier lokaler roter Sorten: Xarel-lo vermell, Bastard negre und Sumoll. Textures de Pedra ist ein Blanc de Noirs, der im Mund konzentriert ist und über ein großes Alterungspotenzial verfügt

Maximaler Ausdruck der mediterranen Rebsorten, des Penedès-Klimas und eines steinigen Bodens, und das Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe. Textures de Pedra ist nach dem Weinberg benannt, aus dem er stammt, Vinya Més Alta, der sich auf der Spitze des Turó del Serral befindet, der höchsten Erhebung unseres Weinguts, wo die Böden eine steinige Struktur aufweisen. Die Geologie dieser Parzellen führt dazu, dass die Wurzeln der Reben auf der Suche nach Wasser in viel tiefere Schichten vordringen müssen (es handelt sich um kühlere Böden), was uns eine Traube beschert, die die Erzeugung konzentrierterer Weine mit mehr Struktur begünstigt