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Natürlicher Honig ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum und Antiseptikum, das die körpereigenen Abwehrkräfte unterstützt
Viele Honigsorten, die in großen Supermärkten angeboten werden, werden abgekocht, um ihre flüssige Konsistenz und Farbe zu erhalten, wodurch sie ihre Eigenschaften verlieren
Rohhonige wie Jalea de Luz bewahren sowohl die Eigenschaften der Pflanzen, von denen sie stammen, als auch die des Honigs selbst, denn im Gegensatz zu anderen Honigsorten wird unser Honig nicht gekocht oder pasteurisiert, sondern handwerklich verpackt und etikettiert, direkt von der Wabe bis zu Ihnen nach Hause, 100% rein
In der Antike schrieben weise Menschen dem Berghonig hustenstillende, verdauungsfördernde und blutarm machende Eigenschaften zu
Herkunft: Spanien und andere Gebiete der Iberischen Halbinsel. REPRÄSENTATIVE ARTEN: Lavendel (Lavandula angustifolia), Thymian (Thymus vulgaris), Rosmarin (Rosmarinus officinalis). WICHTIGSTE BLÜTENZUSAMMENSETZUNG: Lavendel (Lavandula angustifolia), Thymian (Thymus vulgaris), Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und eine Vielzahl von einheimischen Wildblumen. EPODE DER PRODUKTION: Frühling Sommer Herbst. FARBE: Bernstein in verschiedenen Tönen bis hin zu auffallend dunklem Ocker. GESCHMACK: Süß und intensiv, sehr aromatisch, mit säuerlichen oder salzigen Noten. AROMA: Blumig, lang anhaltend, ätherisch, intensiv und angenehm. PECULIQUARITÄTEN: Roher, reiner, nicht homogenisierter, ungefilterter Honig ohne Zuckerzusatz. LAGERUNG: An einem trockenen, halbdunklen und kühlen Ort aufbewahren. **In seinem natürlichen Prozess kristallisiert und härtet der Honig in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern (Temperatur, Herkunft der Blumen usw.)
