Risotto mit Steinpilzen und Trüffel

von La Alacena de Aragón

Geschäft vorübergehend geschlossen

Großartige Kombination von Geschmack, Textur und Aromen in jedem Bissen. Beim Genuss dieses Gerichts fällt als erstes das unverwechselbare Aroma des schwarzen Trüffels auf, gefolgt von der einzigartigen Textur, dem "al dente"-Reis, einem grundlegenden Merkmal eines guten Risottos, und schließlich dem kräftigen Geschmack der Steinpilze, der wiederum durch das Gemüse und das Geflügel, aus dem die Brühe besteht, gemildert wird

La Alacena de Aragón
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Zubereitung von Risotto mit Steinpilzen und TrüffelAnwendung: Die gesamte Brühe in einer Kasserolle mit einem Durchmesser von 10 cm erhitzen. Wenn es zu kochen beginnt, die 90 g Reis hinzufügen und ein wenig umrühren. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Kasserolle vom Herd nehmen, bevor die gesamte Brühe verbraucht ist. 2 Minuten ziehen lassen und in einem "DUO"-Behälter servieren, der aus zwei Dosen besteht, eine mit Reis und die andere mit Brühe und gehackten Steinpilzen

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Silvia
Dienstag, 05 Dezember 2023

Riquísimo!

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