Wollen Sie eine iberische Schinkenschachtel kaufen? Hier finden Sie alle Informationen!
Unsere aufgeschnittenen Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen (75% iberische Rasse), die im Freien auf unseren fantastischen natürlichen Weiden in Andalusien aufgezogen und gefüttert werden. Dieses Leben im Freien und die sorgfältige Fütterung lassen Stücke von höchster Qualität entstehen. Unserer Geschichte und Familientradition folgend, produzieren wir während der Schlachtsaison einen Hamón Ibérico von höchster Qualität. Außerdem wird er 30 Monate lang in unseren Trockenräumen in Santa Olalla del Cala gereift. Möchten Sie ihn probieren?
QualitätKiste mit iberischem Schinken aus Eichelmast 75% iberischer Rasse.
Kiste mit iberischem Schinken aus Eichelmast
Rasse
75% iberisch
Rasse iberisch
Feed
Feed: Acorn
Futter: Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen + Futter + Getreide.
Futter: Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen + Futter + Getreide
Kuration
30 Monate in unseren Kellern
Format
Format
Beim Kauf dieser mit Eicheln gefütterten iberischen Schinkenbox 75raza Ibérica erhalten Sie 10/15/20 Blister. Von Hand verpackt und aufgeschnitten in 100-g-Beuteln
Schutz
Kühl lagern zwischen 4 und 10 ºC.
Nettogewicht
Gewicht
100 grs
100 g
100 g
Herkunft der iberischen Schweine
Iberische Schweine
75% iberische Schweine, aufgezogen auf den Weiden von Huelva und Extremadura
Label:
Nährwertangaben (100 g)
- Energiewert (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
- Fett (g): 22,2 g
- davon gesättigt (g): 6,53 g
- Kohlenhydrate (g): 0,5 g
- davon Zucker (g):0,5 g
- Proteine (g): 33,2 g
- Salz (g): 4,84 g
Tipps für eine optimale Verkostung:
Vor dem Öffnen des Beutels empfehlen wir dringend, dass er Zimmertemperatur hat (zwischen 20 und 25º wäre optimal). Ein kleiner Trick ist, den Beutel in lauwarmem Wasser einzuweichen, damit er die durch die Lagerung entstandene Kälte verliert. Danach die Scheiben herausnehmen und vorsichtig einzeln abtrennen und auf den Teller legen. Idealerweise warten Sie etwa 5 Minuten, bis das Produkt vollständig durchgelüftet ist und seine natürlichen Aromen entfaltet hat. Nach dem Öffnen des Beutels sofort verbrauchen
Allergene
Glutenfrei
Lieferung
Versand
Lieferzeit: 24 bis 72 Stunden
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RückverfolgbarkeitDie Rückverfolgbarkeit wird durch eine E-Mail an die KONTAKT-Adresse gewährleistet, in der die Nummer des Siegels angegeben wird, das dem gekauften Teil entspricht.
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Organoleptische Eigenschaften:
- Farbe: Intensiv, leuchtend rosa-rot mit rosa-weißem elfenbeinfarbenem Fettaustritt
- Geschmack: Leicht salzig, leicht süß und aromatisch, ohne Raum für bittere Nuancen.
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- Geruch: Intensiv und unverwechselbar
Zutaten:Iberischer Schinken, Salz, LACTOSE, Antioxidationsmittel (E-331) und Konservierungsmittel (E252 und E250).
