Handwerkliche Weinkellerei: Die Schinken von Olalla kommen ohne Zwischenhändler von der Weinkellerei auf Ihren Tisch, um die Qualität des Prozesses zu garantieren.


Respekt für den Schinken: Unsere Schweine werden in Andalusien und Extremadura in freier Wildbahn aufgezogen und fressen Gras, Getreide und Eicheln.


30 Jahre Geschichte: bei Olalla haben wir 3 Jahre Erfahrung in der Zucht und Produktion von Qualitätsschinken aus Jabugo.

D.O.P. Jabugo: die geschützte Herkunftsbezeichnung Jabugo bescheinigt den Ursprung und die Qualität aller unserer Schinken und Schultern.