Zaffralia

Zàffrãlia ist Tradition, Innovation, Qualität und Exzellenz

In Madridejos, im Süden der Provinz Toledo, befindet sich Zàffrãlia, ein Familienunternehmen, das für die Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen, reinen Safranfäden in Spanien und im Ausland verantwortlich ist. In La Mancha, einem Gebiet, das aufgrund seiner lehmhaltigen Böden und des rauen Klimas für diese Kulturpflanze mehr als privilegiert ist, finden wir den besten Safran der Welt, der von der Haute Cuisine und den anspruchsvollsten Gaumen anerkannt wird

Im Laufe der fast 100-jährigen Familientradition war Zàffrãlia immer mit der Verbreitung von Safran verbunden und öffnete seine Türen für nationale und internationale Medien, mit keinem anderen Interesse, als der Welt einen so einzigartigen Geschmack wie den dieses Produkts zu vermitteln. Wir achten auf die Qualität jeder einzelnen Blüte, sind innovativ und versuchen, die Verarbeitungsprozesse zu verbessern, damit das Produkt den Verbraucher mit all seinen Eigenschaften erreicht

Zu diesem delikaten Herstellungsprozess und einer Kultur voller Geschmack bietet Záffrãlia eine Welt, in der Sie ein Gewürz wiederentdecken können, das in der Küche Nuancen bringt, die nur Saffron aus La Mancha unseren Gerichten verleihen kann

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