Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de ACEITERA LA MARIA, de calidad Super Premium y elaborado de forma tradicional. Se presenta en envase PET de 50 cl (500 ml), Cosecha FAMILIAR 2026-2027. Combina las variedades Hojiblanca y Picual, recolectadas en cosecha temprana y en su momento óptimo. Tras la cata de cada variedad, las proporciones se ajustan según la temporada para obtener un sabor afrutado, con un toque de picante y sin defectos al paladar. Las aceitunas proceden de la campiña sur cordobesa, de Monturque y Montilla, y se cultivan de forma tradicional. El aceite se obtiene mediante primera extracción en frío y presenta una acidez inferior al 0,2 % en el momento de la extracción. La fecha de extracción indicada es el 14-10-2026. Su color es verde brillante; la ficha señala aroma 4, picante 5, afrutado 4 y amargo 4, sin indicar la escala de valoración. Puede utilizarse en guisos y frituras, o consumirse en crudo sobre tostadas, en ensaladas y en salsas.