La canela molida Ceylan es una especia en polvo que se obtiene mediante la molienda de la corteza desecada de la canela, específicamente del Cinamomum zeylanicum, Blume. Su color marrón rojizo es distintivo y su aroma es característico, con un toque dulce y algo fuerte que evoca la madera. Este producto se utiliza comúnmente como condimento en diversos platos, especialmente en recetas dulces, donde aporta un sabor único y aromaticidad. La canela es conocida no solo por su uso culinario, sino también por sus propiedades potenciales para la salud. Los valores nutricionales calculados por 100g indican que proporciona 412,8 kcal, 3,20g de grasas, 79,90g de hidratos de carbono y 3,90g de proteínas. Este producto cumple con la normativa alimentaria europea, y no contiene gluten ni alérgenos, lo que lo convierte en una opción segura para personas con intolerancias alimentarias. Para su óptima conservación, es recomendable almacenarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. Aprovecha su versatilidad y dale un sabor especial a tus platillos y bebidas favoritas.