El conservador blanco S/L es un producto en polvo que se caracteriza por su color blanco y una formulación equilibrada, ideal para la elaboración de longaniza fresca, butifarra, burger meat y breakfast sausage. También es apto para su uso en masas de patata, ayudando a mantener la textura y sabor de tus creaciones culinarias. Este conservador está compuesto por azúcares como maltodextrina y dextrosa, sal, conservador E224 y antioxidante E301. Al usar este ingrediente, aseguras una correcta conservación y prolongas la vida útil de tus productos, lo que es especialmente útil en la industria alimentaria. En términos nutricionales, por cada 100 g, este conservador aporta 221,71 Kcal, 0,39 g de grasas, 0,04 g de ácidos grasos saturados, 54,49 g de carbohidratos (todos azúcares), 0,06 g de proteínas y 33,97 g de sal. Además, está exento de gluten y otras alérgenos comunes, aunque contiene sulfitos. Para un almacenamiento adecuado, se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Este producto es una herramienta clave para asegurar la calidad y seguridad alimentaria en tus preparaciones.