Hamamelis Virginiana, conocido comúnmente como hamamelis, es un arbusto que puede alcanzar hasta 5 metros de altura, originario de la costa oeste de Estados Unidos y Canadá. Se caracteriza por sus hojas ovaladas y flores perfumadas de pétalos amarillos. Este producto se elabora con hojas recolectadas manualmente durante el verano, que son luego secadas a la sombra, lo que resalta su aroma característico. Las hojas son utilizadas en infusiones, ideales para ser consumidas preferiblemente después de las comidas. La preparación consiste en añadir una cucharadita de postre de hamamelis en una taza de agua hirviendo, dejándola reposar durante 10 minutos y posteriormente colando. Opcionalmente, se puede endulzar con azúcar o miel. Es importante conservar el producto en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y fuentes de contaminación para preservar sus propiedades. La diversidad de beneficios que aporta el hamamelis lo convierte en un ingrediente destacado para la salud y el bienestar. En cuanto a los alérgenos, el hamamelis no contiene gluten como ingrediente, aunque se destaca que puede haber trazas de apio, frutos secos, mostaza y sésamo debido a la posibilidad de contaminación cruzada en el proceso de producción.