Descubre el auténtico sabor de la tradición con el pimentón agridulce de LA CHINATA, reconocido por su certificado de origen 'Pimentón de la Vera'. Este pimentón se produce en la comarca de la Vera en Extremadura, donde el pimiento es sometido a un proceso de secado que utiliza la combustión de leñas de roble o encina, lo que le otorga un inconfundible y exquisito sabor ahumado. Se cultivan tres variedades de pimentón en esta región: dulce, agridulce y picante, siendo este último el ideal para aquellas personas que buscan un sabor con un toque de picante sin ser abrumador. LA CHINATA selecciona cuidadosamente la mejor calidad de pimentón, el cual es perfecto tanto para uso casero como industrial. Se recomienda especialmente para la elaboración de estofados, salsas y adobos, así como en la preparación de embutidos y quesos, contribuyendo con su color rojo intenso y sabor distintivo a cada plato. Los ingredientes de este pimentón son simples pero de alta calidad: polvo fino obtenido por la molturación de frutas secas, sanas y limpias de las variedades capsicum anum y capsicum longum. Sus características organolépticas son inmejorables: un color rojo intenso, un aroma ahumado que habla por sí mismo y un sabor semi picante que recuerda su origen. No contiene gluten ni alérgenos, lo que lo hace apto para un amplio rango de consumidores. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz para mantener su calidad y sabor intactos.