El Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé 2020 es un champán de autor, elaborado en Celles-sur-Ource, en la renombrada región de la Côte des Bar. Esta zona es famosa por la calidad de sus suelos arcillo-calcáreos, lo que aporta características únicas a los vinos que allí se producen. Este champagne es un ensamblaje donde el Pinot Noir predominante se complementa con Chardonnay y una pequeña proporción de Pinot Blanc. Para conseguir ese característico color rosado, se incorpora un toque de vino tinto de la propia finca. La filosofía de la familia Gerbais, centrada en el respeto por el viñedo y la mínima intervención en el proceso de producción, se traduce en un champagne con verdadera identidad, frescura y autenticidad, que refleja fielmente el terruño de la Côte des Bar. A la vista, muestra un color salmón brillante con reflejos cobrizos y una burbuja fina y persistente. En nariz, ofrece una aromática elegante e intensa, con notas de fresas silvestres, frambuesas, granada y ligeros toques florales, combinados con matices cítricos y minerales. En boca, es fresco, equilibrado y seductor, con una textura cremosa, buena estructura y un final largo y vibrante donde resurgen los recuerdos frutales y la sutil mineralidad. Ideal para acompañar momentos de celebración y disfrutar de su complejidad.