La Sobrasada Alfonso Sáez se elabora con piezas seleccionadas de cerdo de Teruel, curadas en un proceso tradicional en uno de los secaderos más antiguos de la comarca de Gúdar-Javalambre. Este proceso asegura un producto de alta calidad con un sabor delicado y poco salado. Se presenta en un taco de aproximadamente 300 gramos, envasado en atmósfera protectora para conservar todas sus propiedades. Es un producto natural que ofrece proteínas de alto valor biológico y grasas saludables. Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, y consumirla en el plazo de un mes una vez abierta. La Sobrasada Sáez es perfecta para acompañar con quesos, conservas, vinos y aceites, y se recomienda lonchear a 21ºC para disfrutar de su máximo sabor.