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Es una planta tropical cultivada en África, América y Oceanía. Las bananas de importación se cosechan verdes y se dejan madurar fuera del bananero. En las Islas Canarias los bananeros son una variedad enana y tienen la piel manchada.

Es rica en azúcares y contiene pocas proteínas y grasas. También tiene mucho potasio y magnesio, vitaminas A, C y E, beneficiosas para eliminar toxinas; es diurética y levemente laxante, energética y remineralitzante. Además, el potasio ayuda en los estados de nerviosismo y depresión, previene las rampas musculares, fortalece los músculos, mejora la circulación, previene las embolias y regula el ritmo cardíaco. El contenido en zinc ayuda a fortalecer el cabello y el de pectina y fibra contribuyen a mejorar los niveles de colesterol. También ayuda a combatir enfermedades como la hipertensión, la gota, enfermedades reumáticas, etc.

Se recomienda a los niños y a los deportistas porque aportan energía y carbohidratos. También es recomendable para las personas mayores y para los estudiantes porque es rica en fósforo , bueno para el desarrollo de la mente.