Las ciruelas variedad Angelo, cultivadas en la región de Valencia, destacan por su resistencia al frío y su cultivo en climas templados, desde abril hasta septiembre. Este producto es conocido por su abundante contenido en agua y fibra, lo que lo convierte en una opción con pocas calorías. Además, son una fuente rica en vitamina A, hidratos de carbono, vitaminas C, B1, B2, E, y minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y azufre. Las ciruelas contienen también pectinas, fructosa, niacina, tianina y riboflavina. Estos nutrientes aportan múltiples beneficios para la salud, facilitando el tránsito intestinal y evitando problemas como estreñimiento, anemia, diarrea, e incluso mejorando condiciones como la tos, bronquitis y problemas relacionados con el peso, la piel, la gota y la artritis. Las ciruelas además facilitan la digestión, gracias a su poder desintoxicante y nutritivo. Se venden al precio de 12.54€ por kilo, destacando su venta por peso.