El Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica es una exquisitez gastronómica que destaca por su calidad y autenticidad. Producidas en las dehesas salmantinas, estas piezas provienen de cerdos que se alimentan libremente de bellotas y pastos naturales, siguiendo una tradición familiar que se remonta a generaciones. Cada jamón es curado meticulosamente durante un tiempo que varía entre 24 y 36 meses, un proceso que asegura un aroma envolvente y matices de sabor profundos. Las piezas completas pesan entre 7 y 10 kg, y están disponibles en varios formatos, como deshuesado o cortado a cuchillo. Para preservar sus cualidades, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, y consumirlo preferiblemente en un plazo de 24 meses. Con el certificado Calicer PI/0649/15, estos jamones garantizan el cumplimiento de normativas de calidad. Disfrutar de este producto es participar en una tradición ancestral que celebra la excelencia.