El jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica es un producto emblemático de la gastronomía española, resultado de generaciones de expertise en la crianza y curación del cerdo ibérico. Criados en las dehesas de Salamanca, estos cerdos 75% raza ibérica se alimentan de bellotas y pastos naturales, lo que confiere a la carne su distintivo sabor y textura. Su proceso de curación, que varía entre 24 y 36 meses, permite que el jamón adquiera un aroma envolvente y una textura suave, ideales para los paladares más exigentes. Presentado en tamaños que rondan entre 7 kg y 10 kg, este jamón es perfecto para quienes buscan un manjar para compartir en celebraciones o para disfrutar en casa. Su conservación requiere un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, y se recomienda mantenerlo a temperaturas entre 16º y 25º. Una vez abierto, se aconseja usar el primer corte como tapa natural para preservar su frescura. La certificación Calicer PI/0649/15 respalda la calidad de este producto. Un placer gastronómico que rinde homenaje a la rica tradición de la charcutería ibérica.