La paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica deshuesada es un producto premium que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Su carne se caracteriza por ser muy jugosa y tener una textura tierna que derretirá en tu boca. Gracias a su cuidadosa crianza en las amplias dehesas salamantinas, estos cerdos ibéricos son alimentados con productos naturales, lo que potencia su sabor único que equilibra matices dulces y salados. Este producto no solo es una delicia para el paladar, sino que también es rico en ácidos grasos beneficiosos para la salud, constituyendo una pieza fundamental de la dieta mediterránea. El compromiso de calidad se respalda con el Certificado Calicer PI/0649/15, asegurando que se respetan las normativas vigentes en su producción. En cuanto a su conservación, se recomienda colocar la paleta en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Para preservar sus características, se aconseja sacarla del envase al vacío al recibirla, manteniéndola a una temperatura entre 16º y 25º. La durabilidad del producto es de aproximadamente 6 meses con un almacenamiento adecuado, aunque en zonas muy húmedas puede reducirse a 30 días. Este compromiso con la calidad asegura que puedas disfrutar de un sabor auténtico y delicioso en cada bocado.