La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica deshuesada es un manjar de gran calidad. Esta paleta, proveniente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Salamanca, se caracteriza por su jugosa carne y su textura tierna. Ofrece un sabor único que equilibra lo dulce y salado, evocando los aromas auténticos de su origen. Es rica en ácidos grasos beneficiosos, siendo imprescindible en la dieta mediterránea. Para conservar sus propiedades, se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, y consumirla idealmente en seis meses. Este producto cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, asegurando calidad y conformidad con las normativas vigentes. Envasada al vacío, la paleta es un excelente exponente de la gastronomía española.