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Elena Olay y Beltrán Pedregal deciden dejar Madrid en 2020 para mudarse a Luarca, en Asturias, donde crean el proyecto Fonte Baxa.
Su objetivo es poner en valor el mundo rural, recuperar el conocimiento de los campesinos, educar sobre la tierra, impulsar la producción propia, dinamizar el mundo rural con actividades y crear un sistema de intermediación de productos.
El bonito es un tesoro y la Ventresca su parte más preciada, en Fonte Baxa lo sabemos y por eso lo tenemos preparado para nuestros clientes más exigentes, lo mejor de lo mejor.
Ventresca de Bonito del Norte 300 g
El Mar Cantábrico nos regala grandes tesoros, y uno de los mejores es el bonito del norte. Destaca por su sabor y múltiples beneficios para la salud. La parte más jugosa y apreciada es la ventresca, y en Fonte Baxa sabemos reconocerla. Por eso te ofrecemos lo mejor del mar, conservado en aceite de oliva.
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Ventresca de Bonito del Norte 300 g
El Mar Cantábrico nos regala grandes tesoros, y uno de los mejores es el bonito del norte. Destaca por su sabor y múltiples beneficios para la salud. La parte más jugosa y apreciada es la ventresca, y en Fonte Baxa sabemos reconocerla. Por eso te ofrecemos lo mejor del mar, conservado en aceite de oliva.
