El Bacaladito fresco es un pescado que se ha mantenido en las cocinas por generaciones gracias a su sabor sencillo y sabroso. Ofrecido en diferentes presentaciones, desde 1kg hasta 3kg, se presenta entero y limpio, facilitando su preparación en la cocina. Su método de obtención es la pesca extractiva con redes de arrastre en la zona FAO 27, abarcando tanto el Atlántico como el Mediterráneo. Este pescado, conocido científicamente como Micromesistius poutassou, resulta ideal para diversas recetas, desde platos sencillos hasta elaboraciones más complejas. Su envasado al vacío asegura una óptima conservación, manteniendo todas sus propiedades frescas. Los ingredientes son simples: bacaladilla, sal y agua, resaltando la pureza de este producto marítimo. Además, es importante destacar que contiene pescado y puede contener trazas de crustáceos y/o moluscos, por lo que se recomienda a personas con alergias alimentarias tener precaución. Su composición nutricional es favorable, con 75,9 kcal por 100 g, 0,7 g de grasas y 17,4 g de proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta.