El bacaladito fresco (Micromesistius poutassou) es un pescado que mantiene su relevancia en las cocinas gracias a su sabor sencillo y delicioso. Procedente de las zonas de captura FAO 27, Atlántico y Mediterráneo, este pescado es obtenido mediante pesca extractiva con redes de arrastre. Ofrecido al consumidor envasado al vacío, está disponible en diversas cantidades: 1kg, 1,5kg, 2kg, 2,5kg y 3kg, permitiéndote seleccionar la opción que mejor se adapte a tus necesidades culinarias. Ingredientes principales incluyen bacaladilla, sal y agua, y es importante mencionar que puede contener trazas de crustáceos y/o moluscos. Con un aporte nutricional de 75,9 kcal por 100g, este pescado destaca por su bajo contenido en grasas y rico en proteínas, siendo una opción saludable para completar tus recetas.