La carne de vieira (Placopecten magellanicus) es un manjar procedente del Pacífico Noroeste (FAO 61), que se destaca por su delicada textura y sabor. Este producto se ofrece congelado y envasado al vacío, lo que garantiza su conservación y frescura. La carne de vieira se caracteriza por su alto contenido proteico y es un componente versátil en la cocina, perfecta para una variedad de platos que van desde risottos hasta guisos. Cada kilo contiene entre 15 y 20 piezas, y su preparación es sencilla, siendo ideal para platos fríos o calientes.