Descubre el Reblochon fermier AOP, un queso de leche cruda de Savoya, conocido por su sabor cremoso y su textura fundente. Su corteza amarilla, ligeramente cubierta con un velo blanco, indica un envejecimiento cuidadoso en un túnel natural, garantizando una calidad excepcional. Este queso es el ingrediente principal de una deliciosa Tartiflette, que combina perfectamente con patatas, cebollas y crema fresca. Originario del departamento de Saboya en Francia, cuenta con el sello AOP (Denominación de Origen Protegida), que destaca su artesanía tradicional. Los ingredientes incluyen leche entera de vaca cruda, sal, cuajo y fermentos lácticos. Para preservar su sabor, se recomienda mantenerlo entre +2°C y +8°C, y se envía al vacío para garantizar su frescura. Disfrutado sobre pan o en cocina, el Reblochon fermier AOP es un imprescindible de la gastronomía francesa.