El Tomme des Bauges AOP es un queso emblemático de las montañas de Savoie, elaborado con leche cruda de vacas de razas locales. Su corteza gris y su pasta suave revelan sabores auténticos, claros y equilibrados, con notas de avellana y heno. Un imprescindible en los tableros de quesos, representa el carácter único de su terroir.
Origen: Departamento de Saboya (Francia)
Etiqueta: AOP (Denominación de Origen Protegida)
Ingredientes: Leche entera cruda de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos
Conservación: Entre +2°C y +8°C. Enviamos los productos al vacío.
Valores nutricionales por 100g:
- Valor energético: aproximadamente 350-380 kcal (1460-1590 kJ)
- Grasas: aproximadamente 28-30g (de las cuales ácidos grasos saturados: aproximadamente 18-20g)
- Carbohidratos: aproximadamente 0,5-1g (de los cuales azúcares: aproximadamente 0,5g)
- Proteínas: aproximadamente 20-23g
- Sal: aproximadamente 1,2-1,5g
Entrega: En un plazo de 5 días laborables una vez entregado al transportista.
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