Presentamos el jamón de bellota ibérico al 75% de raza ibérica, un manjar de calidad excepcional. Este producto, procedente de cerdos alimentados principalmente con bellotas, se distingue por su sabor profundo y aroma envolvente. Cada pieza es meticulosamente curada durante más de 48 meses en secaderos naturales, lo que garantiza una textura suave y un gusto inigualable. Aunque el aprovechamiento de la carne varía entre el 38% y el 40%, lo normal es obtener alrededor de 3,2 kg de carne de un jamón de 8 kg una vez eliminado el hueso y la grasa externa. Además, este jamón está libre de gluten y lactosa, lo que lo convierte en una opción perfecta para todos los paladares. Nuestros jamones son ideales para ser degustados solos, en tapas o acompañados de un buen vino. Disfruta de esta joya gourmet en tu próxima reunión y deja que tus invitados se deleiten con su incomparable sabor.