El medallón de foie de oca en lata es un entrante simple y excepcional que destaca por contener un 50% de bloc foie gras de oca. Se recomienda poner en frigorífico 24 horas antes del consumo para disfrutar al máximo de su sabor. Este producto se puede servir con cebollas confitadas o con un toque de confitura de higos verdes, y se sugiere acompañarlo con un buen vino blanco. Una vez abierto, es importante conservarlo en frío. Su información nutricional por cada 100 gramos es: valor energético de 1683 Kj/403 Kcal, 39.4 g de grasas de las cuales 14.4 g son saturadas, 2.4 g de hidratos de carbono de los cuales 2.4 g son azúcares, 9.6 g de proteínas y 1.2 g de sal. Contiene sulfitos y huevo.