Adega A Barouta O Penedo 2021 es un vino tinto elaborado por Adega A Barouta y amparado por la D.O. Ribeiro, en Galicia. Su origen se encuentra en un viñedo del valle del Avia, un territorio de gran tradición vitivinícola que forma parte de la identidad de este vino. La elaboración reúne Caíño Longo y Brancellao, dos variedades autóctonas gallegas. Las uvas proceden de viñas de unos 60 años asentadas sobre suelos graníticos. Estas variedades y la procedencia del viñedo definen la presentación de una referencia que pone en valor la identidad y el paisaje del Ribeiro. Se presenta en botella de 75 cl y corresponde a la añada 2021. Es una propuesta para acompañar una buena comida y descubrir los vinos de parcela de esta región. El valle del Avia, las variedades locales y la antigüedad de sus viñas son los elementos destacados de este tinto de Adega A Barouta, vinculado a su lugar de origen.