Asegura Giorgio Rivetti, enólogo de La Spinetta, que el secreto detrás de un gran vino es una uva excepcional, y La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 cumple con creces. Este tinto, elaborado con uva Nebbiolo, una de las variedades más nobles de Italia, es representante de la región del Piamonte. La bodega sigue prácticas de agricultura prácticamente biodinámica, lo que se traduce en una marcada intensidad aromática, complejidad y un buen potencial de envejecimiento. La elaboración incluye una cuidada crianza: 12 meses en barricas de roble francés, seguidos de 2 meses en depósitos de acero antes del embotellado, y culminando con otros 12 meses en botella. Este proceso permite que el vino desarrolle una singular elegancia, perfecta para conquistar todo tipo de paladares. Ideal para acompañar platos de carne o disfrutar en una ocasión especial.