Roger Groult Sidra Brut Grande Cuvée Millésime 2023 es una sidra excepcional producida por la histórica casa Roger Groult en Normandía. Elaborada con una selección de diez variedades tradicionales de manzanas, cultivadas en los propios manzanares de la familia, esta sidra ofrece una complejidad y profundidad distintivas. La fermentación se complementa con una crianza de 24 meses sobre lías y un posterior afinamiento en barricas de roble francés, lo que le aporta textura y carácter sin ocultar la expresión frutal. Aromas de manzana madura, pera y notas especiadas junto con un elegante toque de fruta confitada destacan en nariz. Su burbuja fina, equilibrada acidez y matices de crianza en boca la hacen ideal para maridar con ostras, mariscos, pescados y aperitivos gourmet. Es una excelente alternativa a los espumosos tradicionales, perfecta para celebraciones informales y como vino de bienvenida.