El salchichón ibérico 100% de bellota de Casa Ortega es un embutido de alta calidad que proviene de las mejores carnes de cerdo ibérico alimentadas exclusivamente con bellotas, lo que garantiza su sabor y calidad. Desde 1939, en nuestras carnicerías tradicionales, elaboramos este salchichón siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración. Cada pieza se cura y madura durante varios meses, lo que le otorga una textura homogénea y firme. Además, la lenta deshidratación del producto resulta en una pérdida de peso de entre un 30% y un 40%, aportando un embutido rico en vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y magnesio. Su característico olor a pimienta, que recuerda a especias como la sal, pimienta molida, grano y nuez moscada, lo convierten en una delicia para los sentidos. Para una experiencia completa, te invitamos a acompañarlo con quesos curados y un buen vino tinto disponible en nuestra tienda gourmet online.