El solomillo de ternera Casa Ortega proviene de animales criados cuidadosamente, asegurando una carne de primera calidad desde 1939. Envasado al vacío para mantener el frescor, este corte es perfecto para ser refrigerado o congelado. Es una pieza selecta, situada en la cara interna del lomo bajo del animal, cercana a la cadera, muy apreciada por su bajo contenido en grasa y facilidad de digestión. La carne es rica en hierro, minerales y vitaminas como B9, K, B12 y B3, proporcionando también unas 100 calorías por cada 100 gramos. Con menos de 3 gramos de grasa, el solomillo constituye una elección saludable y deliciosa para la dieta mediterránea. Su versatilidad permite disfrutarlo en recetas como el solomillo Wellington o simplemente al horno o a la plancha, deleitando al paladar con su inigualable sabor.