La Paleta de Bellota Ibérica "50% Raza Ibérica" es conocida por su exquisito sabor y textura. El proceso de salación y curación sigue métodos tradicionales, asegurando una calidad superior. Procedente de cerdos ibéricos Brisa, criados especialmente en las dehesas de Salamanca, esta paleta ofrece tonalidades que varían del rosa al rojo púrpura en la parte magra y un brillo característico en su grasa. Al ser un producto artesanal, no contiene alérgenos, colorantes, lactosa ni gluten, haciendo de él una opción saludable para todo tipo de consumidores. Es rico en proteínas y ácidos grasos esenciales como Omega 3, 6 y 9, contribuyendo a la reducción del colesterol y mejorando la salud cardiovascular. Su consumo regular es recomendado dentro de una dieta equilibrada. Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, y consumir preferentemente dentro de los 18 meses desde la fecha de expedición.