El espumoso brut, macabeo JJ Mateos de la bodega Vega Demara es un vino blanco burbujeante elaborado a partir de uvas Macabeo de viñedos propios seleccionadas manualmente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas entre 14 y 16 ºC, lo que garantiza que el vino mantenga su carácter joven y frutal. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos; es muy afrutado en nariz con notas de fruta blanca y pastelería. En boca, es equilibrado y fresco con sabores dulces y frutales y burbujas vivaces. Recomendada su degustación entre 4 ºC y 6 ºC, este vino es ideal como aperitivo o acompañamiento de platos como pescados, mariscos, pastas, arroces, o incluso postres como el chocolate. Se debe conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz; una vez abierto, refrigerar y consumir en 1-2 días. La botella tiene un volumen de 75cl y está disponible por 8,30€.