El lomito de presa 100% ibérico bellota de Majada Pedroche es un producto gourmet elaborado con la mejor carne de cerdo de raza 100% ibérica, alimentado con piensos naturales, pastos y bellota. Su proceso de elaboración incluye una cuidadosa fase de adobo con especias naturales como pimienta, ajo y comino, para potenciar su sabor único. Pasando por diferentes fases de maduración y secado, este lomo se embucha en tripa natural, adquiriendo firmeza, color rojizo suave y un característico aroma. Su textura es suave y untuosa, con un sabor acentuado y persistente, complementado por un aroma lleno de matices. Gracias a su alimentación en libertad y la influencia de la montanera, el cerdo ibérico desarrolla un veteado graso único que resalta en el producto final. Es ideal para deportistas y durante la infancia o embarazo, por sus altos niveles de proteínas. Este lomito se recomienda maridar con vinos de verdejo o cavas premium, y servirse acompañado de pan de masa madre y un toque de aceite de oliva virgen extra. Conservación: debe guardarse en un lugar seco alejado del calor, y tras abrir, dejar reposar 15 minutos para disfrutar al máximo su sabor. Caducidad: 1 año desde la elaboración. Producto de origen: Córdoba, Andalucía.