El Lomo de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de COVAP es una joya de la charcutería ibérica, procedente de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en las dehesas de Los Pedroches. Estos animales, alimentados con bellotas y pastos naturales, producen un lomo con una extraordinaria infiltración de grasa y un sabor equilibrado entre la carne, el pimentón y las especias. La curación tradicional durante 70 días realza su aroma profundo con notas de frutos secos y especias. Cada blister contiene 70 g de lomo loncheado, ideal para consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de sus cualidades. Perfecto para acompañar con vinos elegantes, cava, vermut, pan de masa madre y Aceite de Oliva Virgen Extra. Conservar refrigerado entre 5 ºC y 8 ºC.