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Peso neto:
La Ventresca de Bonito en aceite de oliva de Casa Santoña es una de las conservas más apreciadas de la gastronomía española. Procedente del bonito capturado en el Golfo de Vizcaya durante la costera de verano, esta delicada parte del pescado destaca por su textura extremadamente tierna y jugosa. Elaborada de forma artesanal y cuidadosamente limpiada a mano, ofrece finos filetes de ventresca enteros y de gran calidad. Conservada en aceite de oliva, su sabor es suave, elegante y lleno de matices marinos. Una auténtica delicatessen perfecta para ensaladas gourmet, tostas o aperitivos mediterráneos.
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía españolaVentresca de Bonito en Aceite de Oliva – Casa Santoña
La joya del bonito del Cantábrico
La ventresca de bonito en aceite de oliva de Casa Santoña es considerada por muchos gastrónomos como la parte más exquisita del bonito del norte. Situada en la zona inferior del pescado, cerca de la cabeza, esta pieza destaca por su extraordinaria jugosidad, textura delicada y sabor intenso a mar.
En esta conserva gourmet se seleccionan cuidadosamente los mejores ejemplares capturados durante la costera de verano en el Golfo de Vizcaya , una de las zonas más ricas en pesca del Atlántico.
El bonito se pesca uno a uno mediante la técnica tradicional de cebo vivo con caña y anzuelo , una práctica sostenible que permite seleccionar los mejores ejemplares y preservar la calidad del pescado.
Tras la captura, la ventresca se limpia y prepara a mano por maestros conserveros , obteniendo finos filetes enteros perfectamente limpios , que se conservan en aceite de oliva para mantener su textura sedosa y su sabor natural.
El resultado es una conserva premium que representa lo mejor de la tradición conservera del Cantábrico.
Por qué la ventresca es la parte más apreciada
La ventresca es la zona con mayor infiltración natural de grasa del bonito, lo que le aporta:
Textura extremadamente tierna
Mayor jugosidad
Sabor profundo y elegante
Riqueza en Omega-3
De hecho, su contenido en ácidos grasos Omega-3 puede ser hasta siete veces superior al de otros cortes del bonito o del atún en conserva , lo que la convierte en un producto tan saludable como delicioso.
Cómo disfrutar la ventresca de bonito
La ventresca es perfecta para recetas sencillas donde el producto es protagonista:
Ensalada de ventresca con tomate y cebolla dulce
Tostas de pan artesanal con ventresca y AOVE
Ensalada templada con pimientos del piquillo
Acompañada de aceitunas y encurtidos en un aperitivo gourmet
Su textura delicada hace que prácticamente se funda en la boca , convirtiendo cualquier plato en una experiencia gastronómica.
Ingredientes
Ventresca de BONITO (pescado) (Thunnus ssp) , aceite de oliva y sal.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 945 kJ / 226 kcal
Grasas: 14 g
de las cuales saturadas: 2,3 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
azúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1 g
Alérgenos
Contiene pescado (bonito).
Formato y conservación
Formato: lata
Caducidad: 18 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
Peso neto:
La Ventresca de Bonito en aceite de oliva de Casa Santoña es una de las conservas más apreciadas de la gastronomía española. Procedente del bonito capturado en el Golfo de Vizcaya durante la costera de verano, esta delicada parte del pescado destaca por su textura extremadamente tierna y jugosa. Elaborada de forma artesanal y cuidadosamente limpiada a mano, ofrece finos filetes de ventresca enteros y de gran calidad. Conservada en aceite de oliva, su sabor es suave, elegante y lleno de matices marinos. Una auténtica delicatessen perfecta para ensaladas gourmet, tostas o aperitivos mediterráneos.
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía españolaVentresca de Bonito en Aceite de Oliva – Casa Santoña
La joya del bonito del Cantábrico
La ventresca de bonito en aceite de oliva de Casa Santoña es considerada por muchos gastrónomos como la parte más exquisita del bonito del norte. Situada en la zona inferior del pescado, cerca de la cabeza, esta pieza destaca por su extraordinaria jugosidad, textura delicada y sabor intenso a mar.
En esta conserva gourmet se seleccionan cuidadosamente los mejores ejemplares capturados durante la costera de verano en el Golfo de Vizcaya , una de las zonas más ricas en pesca del Atlántico.
El bonito se pesca uno a uno mediante la técnica tradicional de cebo vivo con caña y anzuelo , una práctica sostenible que permite seleccionar los mejores ejemplares y preservar la calidad del pescado.
Tras la captura, la ventresca se limpia y prepara a mano por maestros conserveros , obteniendo finos filetes enteros perfectamente limpios , que se conservan en aceite de oliva para mantener su textura sedosa y su sabor natural.
El resultado es una conserva premium que representa lo mejor de la tradición conservera del Cantábrico.
Por qué la ventresca es la parte más apreciada
La ventresca es la zona con mayor infiltración natural de grasa del bonito, lo que le aporta:
Textura extremadamente tierna
Mayor jugosidad
Sabor profundo y elegante
Riqueza en Omega-3
De hecho, su contenido en ácidos grasos Omega-3 puede ser hasta siete veces superior al de otros cortes del bonito o del atún en conserva , lo que la convierte en un producto tan saludable como delicioso.
Cómo disfrutar la ventresca de bonito
La ventresca es perfecta para recetas sencillas donde el producto es protagonista:
Ensalada de ventresca con tomate y cebolla dulce
Tostas de pan artesanal con ventresca y AOVE
Ensalada templada con pimientos del piquillo
Acompañada de aceitunas y encurtidos en un aperitivo gourmet
Su textura delicada hace que prácticamente se funda en la boca , convirtiendo cualquier plato en una experiencia gastronómica.
Ingredientes
Ventresca de BONITO (pescado) (Thunnus ssp) , aceite de oliva y sal.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 945 kJ / 226 kcal
Grasas: 14 g
de las cuales saturadas: 2,3 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
azúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1 g
Alérgenos
Contiene pescado (bonito).
Formato y conservación
Formato: lata
Caducidad: 18 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
