Las esferas de fresa SPHERIKA son perlas homogéneas de unos 5 mm de diámetro que explotan suavemente al morderlas, liberando su sabor a fresa. Elaboradas mediante esferificación, contienen un 62% de zumo de fresa procedente de concentrado. No contienen gluten, OGM, conservantes, colorantes artificiales ni aromas artificiales. El título indica una presentación de 50g (peso escurrido). Están listas para consumir o cocinar: no pierden su forma ni destiñen con el calor. Pueden acompañar una carrillera asada o queso Idiazábal, incorporarse a un arroz con leche o utilizarse como topping para helado de yogur. También aportan un toque divertido a cócteles, mocktails y copas de Champagne o Cava. Disponible en formatos de gran consumo y específicos para hostelería. Formato HORECA disponible; contacta con el proveedor para más información. Mantener en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente. Una vez abierto, conservar entre +2 ºC y +6 ºC y consumir en un plazo de 7 días. La información facilitada indica una caducidad de 14 meses desde la producción.