El vino blanco Valdesil Godello es un producto excepcional que destaca por su elaboración meticulosa con 100% uva Godello, proveniente de la Denominación de Origen Valdeorras. Este vino es el resultado de una cuidadosa vendimia efectuada de manera manual, seguida por una maceración pelicular. La vinificación incluye desfangado estático y fermentación a través de levaduras autóctonas, lo que garantiza un perfil de sabor único. No se lleva a cabo fermentación maloláctica, lo cual permite mantener su frescura. Además, la clarificación con agentes de origen mineral y la estabilización por frío aseguran un vino de calidad superior. Este vino tiene una crianza sobre lías de 5 meses, lo que le otorga una potencia, personalidad y una vida útil prolongada en botella. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un vino con carácter. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 9º y 11º para disfrutar de toda su complejidad. Si se conserva correctamente, el vino evolucionará favorablemente durante los próximos 5 años. Para cualquier consulta respecto a la compra, el sumiller de nuestra tienda online estará disponible para ofrecer asesoramiento.