Frontonio Botijo Rojo es un vino tinto de la añada 2023, elaborado por Bodega Epilense de Vinos y Viñedos con uva 100% garnacha tinta y acogido a la IGP Valdejalón, en Aragón, España. Se presenta en botella de 75 cl, con una graduación alcohólica del 14 % y 7 meses de maduración. De producción limitada, este microvino se elabora en un garaje en Valdejalón, donde Fernando Mora MW, Francisco Latasa y Mario López desarrollan su trabajo. Su nombre alude al botijo, la antigua vasija de barro que enfría el agua y que, adaptada al clima cálido y seco de España, sigue utilizándose para saciar la sed en el viñedo. A la vista muestra un color rubí medio. En nariz ofrece aromas de cerezas, violetas y pimienta negra sobre un fondo picante. En boca se describe como un vino intenso, fresco y de cuerpo medio, con taninos bien equilibrados y una mineralidad intensa. El conjunto refleja, según su descripción, la sencillez y el ingenio de un botijo.