Le jambon de cebo 50% ibérique coupé au couteau est une délicatesse au goût intense, caractéristique des cochons ibériques nourris avec des aliments. Ces cochons sont sélectionnés individuellement pour garantir la plus haute qualité. La saveur, l'arôme et la texture uniques du jambon sont obtenus grâce à l'action du sel et à un processus méticuleux de séchage et de maturation qui dure entre 24 et 30 mois, incluant trois mois dans des séchoirs. Il est idéal pour être consommé avec une alimentation équilibrée et un exercice physique régulier. Pour garantir sa fraîcheur, conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Le produit a une durée de conservation de six mois et est livré en sachets individuels de 100 grammes, avec un rendement total de 42%. Si vous souhaitez recevoir les parties non comestibles, vous pouvez les demander. Le jambon est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant le respect des réglementations en vigueur.