Le filet ibérique 100 % nourri aux glands allie tradition et artisanat, offrant un produit 100 % naturel fabriqué à la main par des experts. Sa marinade naturelle, à base d'épices locales et du célèbre paprika de La Vera, lui confère une saveur unique et délicate. La parfaite infiltration de graisse et son profil nutritionnel en font un choix idéal pour la consommation quotidienne. Ce filet est embouché à la main avec du boyau Fibran et subit un processus de maturation de 6 mois dans des séchoirs naturels situés dans les déhesas de Salamanque. Pour une conservation optimale, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil. Le produit est vendu en demi-pièces de 600 g, sous vide et présenté dans une élégante boîte en bois. Consommation préférentielle jusqu'à 16 mois.