Le chorizo ibérique de bellota Montjam est fabriqué à Huelva et incarne le caractère des charcuteries de la région. Son profil savoureux et aromatique allie l'épice caractéristique du chorizo à une texture ferme. L'affinage permet de le couper en tranches fines ou plus épaisses, selon le goût et l'utilisation prévue. Il se présente en pièce entière sous vide, un format pratique pour le conserver jusqu'à sa consommation et le couper selon les goûts. On peut le déguster seul ou avec du jambon, de l'épaule, du filet et de la salami sur un plateau ibérique. Il est aussi idéal pour les apéritifs, les sandwiches et les recettes où l'on recherche un goût intense. Pour mieux apprécier son arôme, il est conseillé d'ouvrir l'emballage à l'avance et de le servir à une température qui permet de profiter de ses caractéristiques. À conserver dans un endroit frais et sec tant qu'il est fermé. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et bien protégé pour maintenir ses caractéristiques pendant la consommation.