La côte de bœuf vieilli est un produit premium issu du haut du dos de vaches sélectionnées. Ce découpage est connu pour sa saveur intense et sa texture tendre, résultats du processus de maturation. Idéale pour le barbecue, cette côte offre une expérience culinaire unique, parfaite pour les amateurs de viande de qualité. Vendue à la pièce pour garantir la fraîcheur et la qualité caractéristique.