Ce jambon ibérique 100% bellota Montjam, étiquette noire, est fabriqué à El Repilado, Huelva. Il se distingue par son arôme intense, sa graisse infiltrée et son goût persistant. Il est déjà tranché et emballé sous vide dans un sachet de 90 g, un format pratique pour servir sans avoir à couper un morceau entier. Le format de 90 g est adapté pour des apéritifs, des plateaux ibériques et des célébrations, ou pour ouvrir seulement la quantité à consommer. Pour mieux apprécier sa texture et son arôme, il est conseillé de sortir le sachet du réfrigérateur quelques minutes avant de servir et de disposer les tranches à température ambiante. Il se marie particulièrement bien avec du pain et de l'huile d'olive extra vierge. Selon les étiquettes du conditionnement, les ingrédients sont jambon, sel de mer, sucre, conservateur E-252, antioxydant E-301 et colorant E-120.