La longe de Bellota 100% ibérique Montjam est une pièce séchée élaborée à Huelva à partir de longe de porc 100% ibérique. Elle se distingue par sa coupe maigre, son arôme intense et son goût équilibré, avec une texture ferme et juteuse. Elle se présente sous forme de pièce entière sous vide, protégée jusqu'à son ouverture. Ce format permet de le couper à la demande et de préparer les tranches selon les besoins. C'est une option pour les apéritifs, les plateaux ibériques et les célébrations, ainsi que pour apprécier chez soi un produit séché au profil aromatique. Pour mieux apprécier son arôme et sa texture, il est recommandé de couper des tranches fines et de tempérer le produit quelques minutes avant de servir. Il se marie particulièrement bien avec du pain, de l'huile d'olive vierge extra et des fromages affinés. Conserver dans un endroit frais et sec tant que le produit est fermé. Une fois ouvert, maintenir au réfrigérateur, bien protégé, et consommer progressivement selon les indications de l'étiquette.