Die Lauche der Sorte Goliat, in Spanien kultiviert, werden geschält ohne Kopf und Schwanz geliefert, sodass nur der Schaft übrig bleibt. Diese Auswahl ist perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, von Pürees und Suppen bis hin zu Eintöpfen und Schmorgerichten. Lauch ist bekannt für seinen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt sowie für seine niedrige Kalorienzahl. Sie sind eine wertvolle Quelle von Vitaminen A, C und B6 sowie Mineralien wie Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium und Eisen. Diese Gemüse fördern die Verdauung, worden während der Schwangerschaft empfohlen und stärken das Immunsystem. Darüber hinaus kann der Verzehr von Lauch die Darmtätigkeit fördern, diuretisch und abführend wirken, den Appetit anregen und helfen, Herz-Kreislauf- und degenerative Erkrankungen zu verhindern. Zudem kann der Verzehr von Lauch den Cholesterinspiegel senken, das Blut reinigen und zur guten Funktion des Nervensystems und des Muskelapparats beitragen. Sie sind auch nützlich im Kampf gegen Erkrankungen wie Arthritis und Rheuma.