Das 100% iberische Bellota-Lende Montjam ist ein luftgetrocknetes Stück, das in Huelva aus 100% iberischem Schweinefleisch hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seine magere Stücke, intensives Aroma und ausgewogenen Geschmack aus, mit einer festen und saftigen Textur. Es wird als ganze vakuumverpackte Einheit präsentiert, geschützt bis zum Öffnen. Dieses Format ermöglicht es, es nach Belieben zu schneiden und die Scheiben je nach Bedarf vorzubereiten. Es ist eine Option für Vorspeisen, iberische Platten und Feiern, sowie um zu Hause einen rein aromatischen und klaren Schinken zu genießen. Um sein Aroma und seine Textur besser zu schätzen, sollte man dünne Scheiben schneiden und das Produkt einige Minuten vor dem Servieren temperieren. Es harmoniert besonders gut mit Brot, extra nativem Olivenöl und gereiftem Käse. Kühl und trocken aufbewahren, solange es geschlossen ist. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, gut geschützt, und schrittweise konsumieren, gemäß den Angaben auf dem Etikett.