Dieser 100% iberische Bellota-Schinken Montjam, schwarzes Band, wird in El Repilado, Huelva, hergestellt. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma, infiltriertes Fett und anhaltenden Geschmack aus. Es ist bereits in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt in einer 90 g Tüte, die bequem serviert werden kann, ohne ein ganzes Stück schneiden zu müssen. Die 90 g Packung ist ideal für Vorspeisen, iberische Teller und Feiern oder um nur die Menge zu öffnen, die konsumiert werden soll. Um seine Textur und sein Aroma besser zu schätzen, sollte die Tüte einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen und die Scheiben bei Raumtemperatur platziert werden. Es passt besonders gut zu Brot und nativem Olivenöl. Laut der Verpackung besteht die Zutatenliste aus Schinken, Meersalz, Zucker, Konservierungsmittel E-252, Antioxidans E-301 und Farbstoff E-120.